"책은 고통을 주지만 맥주는 우리를 즐겁게 한다. 영원한 것은 맥주뿐!" 괴테의 詩에 나오는 구절입니다. 통일 독일을 열망한 대문호도 독서 보다 맥주 마시기를 즐겼나봅니다. 풍속화가 피테르 브뢰겔의 그림속 농민들의 결혼식이나 축제 장면에는 마을사람들이 어울려 맥주를 마시는 장면이 나옵니다. 와인이 부자들의 술로 인식되었다면 맥주는 왕부터 농노에 이르기 까지 모든 이의 사랑을 받았습니다. 맥주는 민중이 즐기던 서민의 술입니다. 맥주의 역사를 더듬는 것은 유럽 근현대사에 있어 민중의 삶을 이해하는데 사회경제사적인 의미를 가집니다. 이 강좌에서는 왜 서부유럽의 중세수도원에서 맥주의 전통이 유지돼왔고 독일의 대표적인 소설가 토마스 만과 시인 라이너 마리아 릴케가 왜 흑맥주를 그토록 사랑했는지 발자취를 쫓으려 합니다. 나치독일을 이끈 히틀러는 독일민족의 우수성은 건강한 아이에 달려있다며 갓난아기를 둔 엄마에게 맥주마실 것을 권했습니다. 독재와 혁명 뿐 아니라 사랑과 예술의 뒤편에는 어김없이 맥주가 놓여 있습니다. 맥주를 이해하는 것은 현대독일사회와 유럽의 역사를 이해하는 것입니다. 또한 맥주를 제대로 즐기는 것은 삶의 또 다른 기쁨입니다.

이 강좌는 국내 최초 하우스맥주전문점 <옥토버훼스트>를 세운 푸르메재단 백경학 이사와 독일 뮌헨공대에서 양조학 디플롬 학위와 마이스터 자격증을 받은 옥토버훼스트 방호권 기술이사를 통해 맥주에 관한 모든 것을 전수해 드릴 것입니다. 흑맥주가 부르는 뮌헨 맥주 축제로 함께 여행을 떠나지 않으시렵니까.